Tacos de Pescado

Ingredientes

  • 1 kg. de filete de pescado
  • 1 ½ tazas de harina
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 1 huevo
  • 1 cebolla picada al gusto
  • ½ col morada rallada
  • 4 chiles serranos en rodajas
  • 2 jitomates picados
  • Sal La Fina al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Tortillas de harina
  • Aceite vegetal, el necesario
  • Crema, la necesaria
  • Mayonesa, la necesaria

Instrucciones

  • 1 Corta los filetes de pescado en trozos y condimenta con Sal La Fina y pimienta. Reserva.
  • 1 En un tazón pon harina, Sal La Fina, pimienta, agua, mostaza, huevo y revuelve. La consistencia debe ser como masa para hacer hot cakes.
  • 1 Pasa los trozos de pescado por la mezcla y fríe en el aceite hasta que estén dorados. Quita el exceso de aceite y coloca en tortillas untadas con mayonesa y crema. Agrega jitomate, cebolla, chile y col para servir.
Receta Tacos de pescado

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